Events at this location

Ha te is imádod a finom péksüteményeket, akkor a croissant kurzusunk garantáltan elnyeri majd a tetszésedet! A kurzus során egy eredeti, hagyományos Francia croissant receptet fogunk elkészíteni, amit én személyesen tanultam Párizsban. Az egyik legfontosabb dolog, amit meg fogunk tanulni, az a tészta elkészítése, ami a croissant legfontosabb része.

De nem csak a hagyományos croissantot fogjuk elkészíteni a kurzus során. A modernizált, formabontó Ausztrál croissant, a cruffin is a programunk részét képezi. Ez egy különleges péksütemény, ami a croissant és a muffin kombinációjából született. Az eredmény egy omlós, puha és zamatos péksütemény, amely egyedülálló ízélményt nyújt. Összességében a kurzus során olyan ismereteket fogunk átadni, amelyek segítségével otthon is könnyedén elkészítheted ezeket a finom péksüteményeket. Minden alapanyagot biztosítunk, és a kurzus során lehetőséged lesz a saját croissantod és cruffinod elkészítésére. A kurzus garantáltan nagy élmény lesz, és biztosak vagyunk benne, hogy elnyeri majd a tetszésedet! Jelentkezhetsz is az alábbi gomb megnyomásával!

A kurzus során nem csak a macaronok történetéről, eredetéről és változatos ízeiről tudhattok meg érdekességeket, hanem azt is megtanuljátok, hogyan készítsétek el a tökéletes macaront.

Az oktatás során alaposan áttekintjük a macaron készítés technológiáját, a megfelelő hozzávalók kiválasztását és elkészítését. Megtudjátok, hogyan kell a mandulalisztet és a porcukrot összekeverni, hogyan kell felverni a tojásfehérjét a tökéletes állag eléréséhez, és hogyan kell összeállítani a tölteléket, hogy az ízélmény egységes és harmonikus legyen.

A kurzuson során apró trükköket is megosztunk veletek, amelyekkel még egyszerűbb lesz a kivitelezés. Például, hogyan kell a habot pontosan felverni, melyik sütőt kell használni, hogy a macaronok tökéletesen süljenek meg, vagy hogyan kell kinyomni a tölteléket, hogy szép, formás és egyenletes legyen.

A kurzus alatt kétféle tölteléket is készítünk, így megismerkedhettek a különböző ízekkel, és azokat is elkészíthetitek, amelyek a legjobban ízlenek nektek.

Már jelentkezhettek is az alábbi gomb megnyomásával, hogy biztosan ott legyetek a következő alkalommal.

A maracuja tart elnevezésű cukrász kurzus egy igazi kulináris élményre hív minden édesszájút. A maracuja, vagyis passiógyümölcs, friss, egzotikus ízvilága egy különleges és felejthetetlen desszertet alkot.

A tart egy kicsi, lapos sütemény, amit általában krémmel vagy gyümölcsökkel töltenek meg és nemcsak rendkívül látványos, hanem fantasztikus ízeket is rejt magában. A passiógyümölcs savanykás zamata tökéletes harmóniában áll a klasszikus francia sablé tészta édes ízével, így a végeredmény egy igazi ízrobbanás a szájban. A sablé tészta alapja könnyed és omlós, így kiválóan illik a maracuja krémhez, amely selymes és frissítő.

Ha szeretnél Te is ilyen különleges desszertet készíteni, várunk szeretettel a maracuja tart kurzusunkon. Kattints a jelentkezem gombra és máris lefoglaltad a helyed a kurzuson.